Domaine Denis Mortet<\/strong> ligger i landsbyen Gevrey-Chambertin<\/strong> i Côte de Nuits, i Bourgogne<\/strong>. Domaine blev grundlagt i 1956, da Charles Mortet<\/strong> købte 1 hektar vinmarker og begyndte at sælge sine druer til vinhandlere. Charles Mortets søn, Denis, og hans hustru Laurence<\/strong> begyndte at arbejde på domaine i 1978. I begyndelsen af 1990'erne overtog Denis og skabte Domaine Denis Mortet. Ved grundlæggelsen ejede Mortet 4,5 hektar vinmarker i kommunerne Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny og Vougeot og besluttede hurtigt at udvide. Han købte 4 hektar, inklusive parceller af Premier Cru Lavaux-Saint-Jacques i Gevrey-Chambertin samt landsbyparceller beliggende i En Motrot, Au Vellé, En Champs og La Côte des Longeroies i Marsannay. Domaine fortsatte sin ekspansion til 11,2 hektar, hvor familien dyrker omkring hundrede parceller. Denis Mortet fjernede kemiske gødninger og ukrudtsmidler i 1996, og i dag høstes alle druer i hånden, og hele vinmarken dyrkes med respekt for jorden<\/strong> og dens økosystem uden certificering<\/strong>. I 2006 overtog Arnaud Mortet<\/strong> efter sin fars død. Siden 2013 har Clémence<\/strong> sluttet sig til sin bror og mor. I 2016 grundlagde Clémence og Arnaud et nyt domaine og udvidede fra 12 til 16 hektar.<\/p> <\/div>