OCTOMORE - 11.3 - 61,7%
Palírna Bruichladdich se nachází na ikonickém ostrově Islay ve Skotsku, která je celosvětově proslulá kvalitou a autentičností svých Single Malt whisky. Toto řemeslné palírenské zařízení s bohatým dědictvím vyrábí whisky pod třemi prestižními značkami: Bruichladdich, Port Charlotte a Octomore, z nichž každá nabízí jedinečné profily a odlišné chuťové zážitky. Navíc palírna vyrábí také slavný The Botanist Gin, řemeslný gin založený na 22 místních rostlinách. Založena v roce 1881 bratry Harveyovými, palírna prošla mnoha zkouškami, včetně velkého požáru v roce 1934 a následné smrti Williama Harveyho v roce 1936. Po několika změnách majitelů a uzavření v roce 1994 byla Bruichladdich znovu oživena v roce 2000 skupinou investorů vedenou Markem Reynierem z Murray McDavid, známým také svými irskými whiskey Waterford. Palírna byla poté kompletně zrenovována, přičemž si zachovala své původní viktoriánské vybavení, funguje na principu gravitace a bez počítačové automatizace, což zajišťuje řemeslný výrobní proces respektující tradice. V roce 2012 byla společnost získána luxusní skupinou Rémy Cointreau, čímž posílila svou mezinárodní působnost. Bruichladdich klade velký důraz na ocenění původu a kvality použitého ječmene, což je klíčový závazek k zajištění vynikající kvality a autentičnosti svých whisky.
Řada Bruichladdich se vyznačuje netorfovanými whisky, zatímco silně torfované verze jsou uváděny na trh pod značkou Port Charlotte. Nakonec je série Octomore známá jako kolekce nejsilněji torfovaných Single Maltů na světě, s limitovanými edicemi dosahujícími nejvyšších úrovní rašeliny, což činí Octomore nezbytnou referencí pro nadšence a znalce.
Octomore 11.3 byl destilován v roce 2014 z úrody 2013 skotského ječmene odrůdy Concerto, pečlivě vybraného pro své výjimečné vlastnosti. Tento výjimečný whisky zrála 5 let v first-fill sudech amerického whiskey z prestižních palíren jako Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace a Jack Daniels, což přináší jedinečnou aromatickou komplexnost a pozoruhodnou bohatost. Tato velmi žádaná limitovaná edice je vyrobena pouze v 18 000 lahvích, což zaručuje vzácnost, která oslovuje sběratele a nadšence po celém světě.
Intenzivní rašelina (194 ppm)
Objevte tuto exkluzivitu dostupnou u Clos des Spiritueux, vašeho specialisty na vzácné a prémiové whisky, kde každá láhev vypráví příběh výjimečnosti a vášně. Využijte pečlivý výběr a odborný servis k obohacení své sbírky a prožijte bezkonkurenční chuťový zážitek.
