OCTOMORE - 11.3 - 61,7%
A Destilaria Bruichladdich está localizada na icônica ilha de Islay, na Escócia, reconhecida mundialmente pela qualidade e autenticidade de seus whiskies Single Malt. Esta destilaria artesanal, com um rico legado, produz whiskies sob três marcas prestigiadas: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore, cada uma oferecendo perfis únicos e experiências gustativas distintas. Além disso, a destilaria também elabora o famoso The Botanist Gin, um gin artesanal feito a partir de 22 plantas locais. Fundada em 1881 pelos irmãos Harvey, a destilaria enfrentou muitas dificuldades, incluindo um grande incêndio em 1934 seguido pela morte de William Harvey em 1936. Após várias mudanças de proprietários e um fechamento em 1994, Bruichladdich renasceu em 2000 graças a um grupo de investidores liderado por Mark Reynier da Murray McDavid, também conhecido por seus whiskies irlandeses Waterford. A destilaria foi então completamente renovada, mantendo seus equipamentos vitorianos originais, funcionando por gravidade e sem automação informática, garantindo assim um processo de produção artesanal e respeitoso às tradições. Em 2012, a casa foi adquirida pelo grupo de luxo Rémy Cointreau, fortalecendo sua presença internacional. Bruichladdich dá grande importância à valorização da origem e qualidade da cevada utilizada, um compromisso fundamental para garantir a excelência e autenticidade de seus whiskies.
A linha Bruichladdich é caracterizada por whiskies não turfados, enquanto as versões fortemente turfadas são comercializadas sob a marca Port Charlotte. Por fim, a série Octomore é conhecida como a coleção de Single Malts mais turfados do mundo, com edições limitadas que atingem os níveis mais altos de turfa, tornando Octomore uma referência indispensável para entusiastas e conhecedores.
Octomore 11.3 foi destilado em 2014 a partir da colheita de 2013 de cevada escocesa da variedade Concerto, cuidadosamente selecionada por suas qualidades excepcionais. Este whisky excepcional envelheceu por 5 anos em barris de whiskey americano de primeiro enchimento provenientes de destilarias prestigiadas como Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace e Jack Daniels, conferindo uma complexidade aromática única e uma riqueza notável. Esta edição limitada, muito procurada, é produzida em apenas 18.000 garrafas, garantindo uma raridade que atrai colecionadores e apaixonados em todo o mundo.
Turfa intensa (194 ppm)
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