La Belle Cabresse - Bílý rum - 50%
La Belle Cabresse je řada vyráběná Distillerie Saint Maurice, která se nachází v Saint-Laurent-Du-Maroni v Francouzské Guyaně. Dnes je to jediný lihovar ve Francouzské Guyaně, zatímco jich bylo až 18 v době kolonie. Původně to byla cukrovar a lihovar o rozloze 16 hektarů, založený v roce 1935 Georgesem Prévotem. Teprve v roce 1980 byla založena současná společnost Rhums Saint Maurice a cukrovarnická činnost byla ukončena v roce 1988. Dnes má oblast 100 hektarů cukrové třtiny a lihovar prošel rozsáhlou modernizací dokončenou v roce 2014. Balení La Belle Cabresse bylo přepracováno, přičemž si zachovalo svůj historický otisk; "Chabine", guyaneská žena se svým madrasovým pokrývkou hlavy, od které se stále více značek zemědělského rumu distancuje kvůli silné konotaci.
Tento Bílý rum z čisté šťávy z cukrové třtiny byl destilován v kolonovém kotli.