Les Rhums de Ced - Ti' Gria - Citrus gestoofde vruchten - 32 %
De geest Ti Ced werd geboren in 2011 op initiatief van Cédric Brément, gedreven door een wens om zijn passie voor kwaliteitsarrangeerrums te delen. Het idee ontstond in zijn jeugd dankzij zijn grootvader die altijd wist hoe hij een gezellige sfeer kon creëren met zijn zelfgemaakte Ti Punch.
De benodigde ingrediënten zijn allemaal 100% natuurlijk en gericht op het eerlijk stimuleren van de lokale economie. De rum wordt zorgvuldig geselecteerd in de Antillen, de vruchten worden rijp geoogst bij producenten die Cédric persoonlijk kent, en de suikerrietsiroop wordt specifiek gemaakt om Les Rhums de Ced' te sublimeren. Cédric beschikt over een opslagruimte waar hij zijn rum laat rijpen, ze verfijnt van enkele maanden tot meerdere jaren en soms zelfs mengt in vaten van voormalige Franse wijnen en voormalige Europese gedistilleerde dranken. De werkplaats is biologisch gecertificeerd en de kwaliteit van zijn rum heeft hem de titel "Meester Ambachtsman" opgeleverd.