Crémant & Mousserend uit Frankrijk-Domaine Abbatucci - Empire - Witte Mousserende 2015 - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Domaine Abbatucci - Empire - Blanc Effervescent 2015
Vin de France

Oogstjaar : 2015
: Wit
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
: Biodynamisch
Herkomst : Vin de France

Per stuk

38.90 € Incl. BTW
32.42 € Excl. BTW

PRODUCT UITVERKOCHT

Doos van 2

77.80 € Incl. BTW
64.83 € Excl. BTW

PRODUCT UITVERKOCHT

Doos van 3

116.70 € Incl. BTW
97.25 € Excl. BTW

PRODUCT UITVERKOCHT

Privilegeclub-voordeel : 10

+1.95 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Domaine ABBATUCCI - Empire - Witte Mousserende 2015

Gelegen in Zuid-Corsica, in het hart van de Taravo-vallei en op een hoogte van ongeveer 100 meter, behoort het Domaine Abbatucci tot de oudste wijngaarden van het eiland. Het domein van 20 hectare bestaat voornamelijk uit emblematische druivensoorten zoals Vermentino, Sciacarello en Nielluccio, en herbergt een unieke collectie van die bijdragen aan het behoud van het wijnbouw erfgoed van het eiland.

De wijngaard en de wijnbereidingstechnieken volgen sinds 2000 de principes van biodynamiek, waaronder uitsluitend handmatige oogst en het gebruik van alleen inheemse gisten tijdens de vinificatie.

Cuvée Empire is een mousserende wijn Extra Brut gemaakt van Barbarossa, geteeld op granieten zandbodems met een noordwestelijke blootstelling. Jean-Charles Abbatucci werkt biodynamisch met invloed van fytotherapiepraktijken: ploeg met paard en beheert de winterbegroeiing met zijn kudde schapen. De met de hand geoogste druiven worden zorgvuldig geselecteerd en direct geperst in hele trossen. De alcoholische gisting vindt plaats in een 1.200 liter foudre. De rijping duurt 4 maanden sur lie en de tweede gisting gebeurt volgens de traditionele methode met een rijping op de lie van 12 maanden.

Druivensoort: 100% Barbarossa

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.