SAINT JAMES - 2003 Brut de Fût - La Confrérie du Rhum - 59%
Denne årgang, som tilbyder en kvalitetsrom til lagring, er blevet udvalgt af Confrérie du Rhum, en berømt Facebook-gruppe. Udvælgelsen af denne sjældne brut de fût demonstrerer det traditionelle håndværk fra Destilleriet Saint James på Martinique.
Frugten af en naturlig reduktion over 15 år i et tropisk miljø, de første dufte i næsen er træagtige, efterfulgt af frugtagtige noter af kirsebær og derefter vanilje. I munden finder man behagelige noter af kandiseret frugt og mandel, blandet med ristet kaffe eller chokolade. Den lange, delikate eftersmag fremhæver kvaliteten af arbejdet fra Master of the Cellar, Marc Sassier. Venner, der elsker Saint James, samlere og entusiaster af denne fantastiske spiritus, tøv ikke med at skaffe en af disse sjældne flasker.