RHUM A1710 - Rum branco artesanal - La Perle Brute - Canne de Paul Octave - 66% 2017
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A1710 incorpora uma abordagem modernista audaciosa, fundindo o melhor da tradição do rum e da inovação técnica para oferecer um rum branco autêntico, de pureza notável e intensidade rara.
A criação deste rum remonta a 1710, fruto da visão vanguardista de Jean Assier. Hoje, seu descendente direto, Yves Assier de Pompignan, carrega a nova filosofia que anima a prestigiada destilaria e a Habitation du Simon, agora sob a marca A1710. Esta destilaria está equipada com um excepcional alambique de cobre charentês, complementado por 7 pratos, poeticamente chamado "Belle Aline."
A gama deve seu nome ao seu método único de produção: um rum bruto de coluna. Este rum vem diretamente da "Belle Aline," engarrafado em seu grau natural sem qualquer redução. Esta cuvée exclusiva da Perle Brute, chamada "Canne de Paul Octave," apresenta um teor alcoólico poderoso de 66°. Como o nome indica, este rum presta homenagem a Paul Octave, um apaixonado cultivador de cana-de-açúcar. Muitas vezes se esquece a importância dos cuidados meticulosos e dos conhecimentos ancestrais essenciais para cultivar uma cana-de-açúcar excepcional, portadora de todo o potencial aromático e gustativo dos rums excepcionais.
O lote na origem desta Perle Brute está localizado em Saint-Esprit, nas imediações da destilaria A1710. Stéphanie Martin, Mestre Engarrafadora de Cognac reconhecida internacionalmente, sublimou este rum com seu saber único. Esta edição limitada é cuidadosamente numerada, limitada a apenas 2.286 frascos.
Descubra esta joia de autenticidade e força dentro da coleção exclusiva Clos des Spiritueux, sua referência indispensável para espirituosos raros e de prestígio.
