Het domein Jean-Marc Boillot is een wijngaard gelegen in Pommard, in Bourgogne. Het domein beschikt over 11 hectare wijngaarden, die 60 jaar oud zijn. De productie bedraagt 50.000 flessen per jaar.
Jean-Marc Boillot is een familiebedrijf, met Jean-Marc, bijgestaan door zijn zoon Benjamin en zijn dochter Lydie. Het domein exploiteert de wijngaarden, maar koopt ook druiven sinds 1989. Met de aankoop van druiven of in de ontwikkeling van de wijngaarden past het domein verantwoorde landbouw toe. Jean-Marc Boillot is een kleinzoon van Etienne Sauzet, voormalig wijnbouwer bij Olivier Leflaive. Met deze mix van knowhow en ervaring is het niet verrassend dat Jean-Marc Boillot sensationele wijnen maakt.