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Loire > Saumur

LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - Les Cormiers 2018
Saumur

  • Millésime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Bio
  • Origine : Saumur

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LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - Les Cormiers 2018

Le Domaine La Porte Saint Jean se situe dans le village de Montreuil-Bellay, dans la région d’Anjou-Saumur dans la Vallée de la Loire. Il appartient à Sylvain Dittière depuis 2011, après des expériences professionnelles aux côtés de grands vignerons et domaines : Gauby, Thierry Germain, Château Yvonne, Clos Rougeard… Il exploite plus de 7 hectares de vignes conduits en agriculture biologique certifiée. Il met en place une approche minimaliste lors des vinifications et de l’élevage, utilise très peu de soufre et bois.

Les Cormiers est élaboré à partir de Cabernet Franc dont l’âge est d’une soixantaine d’années. La vinification est réalisée en cuves béton puis le jus est transféré par gravité en barriques bordelaises où le vin est élevé de 18 à 24 mois.

Cépage : 100% Cabernet Franc

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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