Savennières-Château de Plaisance - Savennières 2023 - Clos des Spiritueux

Château de Plaisance - Savennières 2023
Savennières Bouteille (0.75L)

Millésime : 2023
Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Blanc
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Mode de culture : Biodynamie
Origine : Savennières

A l'unité

38.00 € TTC
31.67 € HT

Gain Club Privilège : 10

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Château de Plaisance - Savennières 2023

Le Château de Plaisance se situe à Rochefort-sur-Loire, au coeur de l’Anjou dans la Vallée de la Loire. Le domaine, conduit en agriculture biologique depuis 1995 et en biodynamie depuis 2008, a été repris à la famille Rochais par Vanessa Cherruau en 2019. Cette jeune angevine de 32 ans cultive 25 hectares de vignes sur les terroirs de Chaume, Quarts de Chaume et Savennières. Le Château de Plaisance est engagé d’une manière globale pour la protection de l’environnement et de la biodiversité, vers une empreinte carbone la plus neutre possible.

La cuvée Savennières est élaboré à partir de Chenin Blanc dont l’âge de la vigne est d’environ 35 ans, et cultivées sur 3 hectares. Les raisins sont mis en pressurage lent et froid, et la fermentation se produit avec les levures indigènes en barriques. La fermentation malolactique est partielle et le vin est élevé en barriques pendant 12 mois.

Cépage : 100% Chenin Blanc

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.