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Anjou
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Loire > Anjou

Domaine Andrée - Carbone 2019
Anjou CLUB ESTHETE Bouteille (0.75L)

  • Millésime : 2019
  • Format : Bouteille (0.75L)
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Bio
  • Origine : Anjou
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Domaine Andrée - Carbone 2019

Le Domaine Andrée est situé dans l’appellation Anjou, dans la Vallée de la Loire. La petite cave a été fondée par Stéphane Erisée. Avant de créer le domaine, il a travaillé avec Antoine Foucault, du Domaine du Collier. Il exploite 5 hectares de vignes qu'il cultive en agriculture biologique et produit des vins issus de cépages Cabernet Franc, Chenin, Grolleau Noir et Grolleau Gris, poursuivant la philosophie d'une intervention minimale et en utilisant le minimum de sulfites dans les processus de vinification.

La cuvée Carbone est élaborée à partir de Cabernet Franc, cultivé sur un sol d’argile riche en carbone et en granit. L’âge moyen des vignes de la parcelle est de 70 ans. La récolte est entièrement égrappée et aucun pigeage ou remontage n’est réalisé : le but étant l’infusion et non l’extraction. Carbone est vieilli en barrique, dont 30% neuve pendant 12 mois avant la mise en bouteilles.

Cépage : 100% Cabernet Franc

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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