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Château Fonroque 1995
Château Fonroque se situe à Saint-Emilion, sur la rive droite de Bordeaux. Il appartient à la famille Moueix depuis 1931 et est dirigé par Alain Moueix depuis 2001. Il a été l'un des premiers vignerons bordelais à pratiquer l'agriculture biologique, et est désormais également certifié biodynamique. Le domaine de Fonroque s'étend sur 20 hectares de terres, plantés de près de 18 hectares de vignes, d'une moyenne d'âge d'environ 35 ans.
Le Grand Cru Classé Château Fonroque est un assemblage de Merlot (environ 80%) et Cabernet Franc(environ 20%). Le vin est élevé en barriques d’un vin et plus, et en barriques neuves (30%).
Cépages : Merlot, Cabernet Franc
"Le millésime 1995, réputé pour sa grande qualité à Saint-Emilion, se traduit dans ce Château Fonroque par une maturité exceptionnelle des raisins, offrant un vin riche et harmonieux. Ce millésime chaud et équilibré confère au vin une belle concentration aromatique avec des notes intenses de fruits noirs mûrs, de prune et de cassis, accompagnées d’élégantes touches épicées et boisées."
