CLYNELISH 14 let - 46% u Clos des Spiritueux
Objevte Clynelish 14 let, ikonický skotský single malt dostupný na Clos des Spiritueux, vašem zdroji pro nákup výjimečných whisky online. Palírna v Brora na divokém pobřeží Sutherlandu představuje námořní eleganci severních Highlands. Známá pro svou charakteristickou voskovitou texturu, jemnou slanost a citronovou svěžest, Clynelish nabízí jedinečný aromatický zážitek, který vyhledávají znalci i míchači. Vliv jodizovaného vzduchu, pobřežních větrů a pečlivé fermentace vytváří přesný a komplexní profil, který je podpisem palírny.
Tato 14letá edice je založena převážně na amerických dubových sudech po bourbonu, doplněných několika doplňkovými sudy pro zachování harmonie whisky. Pomalá destilace v dlouhých a štíhlých destilačních přístrojích zdůrazňuje čistotu aromat. Prodloužené zrání u moře vylepšuje strukturu a koncentruje komplexnost chutí. Lahvování s 46 % alkoholu bez studeného filtrace zaručuje aromatickou sílu a bohatost v chuti. Clynelish 14 let, nabízený Clos des Spiritueux, okouzlí svou autentičností a vznešeností.
Vůně odhaluje živé tóny citronové kůry, zralého žlutého jablka a včelího vosku, následované jemnými tóny hrušky, delikátního medu a nádechem slanosti. Jemné doteky bílých květů, zlatého sladu a vzdálený náznak kouře obklopují tento komplexní buket. V chuti je nástup plný, zaměřený na citrusy a vosk, poté se odhaluje lahodná paleta sladového ječmene, jemné vanilky a bílého pepře. Textura je olejovitá a hedvábná, podpořená mořskou mineralitou. Dozvuk je dlouhý a elegantní, s přetrvávajícími chutěmi pomerančové kůry, jemné soli, vosku a jemným kořeněným nádechem, který prodlužuje svěžest.
Ideální k jídlu, Clynelish 14 let se skvěle hodí k uzenému lososu, opékaným mušlím svatého Jakuba, zralému cheddaru, 24měsíčnímu comté nebo pečené drůbeži s citronem a tymiánem. Také skvěle doplní tmavou čokoládu s květem soli. Pro optimální zážitek podávejte ve sklenici tulipán při teplotě mezi 16 a 18 °C. Několik kapek vody odhalí více voskových a citronových tónů. Najděte Clynelish 14 let na Clos des Spiritueux, expertovi na jemné a vzácné lihoviny.