Whisky da Escócia-TORMORE - 10 anos - Bourbon Barrel - Blueprint Cask Program - 48% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

TORMORE - 10 ans - Bourbon Barrel - Blueprint Cask Program - 48%
Whisky Old Scotch

Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Whisky Old Scotch

Vantagem do Clube Privilégio : 10

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TORMORE - 10 anos - Bourbon Barrel - Blueprint Cask Program - 48%

Situada em Advie, no coração do Speyside na Escócia, a destilaria Tormore representa uma verdadeira renovação na história do whisky escocês. Em 1958, tornou-se a primeira destilaria construída na Escócia desde o início do século XX, rompendo com várias décadas de inatividade arquitetônica no setor. Testemunha de muitas evoluções, passou pelas mãos de vários grupos (Whitbread, Allied Domecq, Pernod Ricard) antes de integrar o portfólio da Elixir Distillers em 2022. Historicamente dedicada à mistura de blends como Long John, a Tormore começa hoje a afirmar sua própria identidade. Desde 2023, sob a liderança de Polly Logan, a destilaria entra em uma nova era, marcada por um renascimento da produção, um ambicioso programa de renovação e o desenvolvimento de uma linha completa de single malts.

O Blueprint Cask Program incarna essa vontade de revelar o caráter único da Tormore. Cada edição explora uma tipologia de barril particular, lançando as bases para os futuros perfis aromáticos da destilaria.

Esta expressão que antecipa os futuros single malts da Tormore beneficiou de um envelhecimento de 10 anos em barris de bourbon. Produzida em apenas 1500 exemplares, representa uma visão precisa e pura do estilo da destilaria.

Não turfado

"Este Tormore 10 anos encanta pelo seu brilho natural: notas vivas de cítricos entrelaçam-se com uma baunilha sedosa e frutas amarelas maduras, tudo envolto numa doçura cerealífera que equilibra frescor e gourmandise."