Domaine Dujardin - Auxey-Duresses Blanc - Les Fosses 2022
Domaine Dujardin ligt in Monthélie, in de Côte de Beaune in Bourgogne. De wijngaard van 8 hectare wordt beheerd door Ulrich Dujardin. De wijnen worden geproduceerd onder de appellaties Monthélie, Meursault, Beaune en Auxey-Duresses. De wijnbouw wordt op een verantwoorde manier uitgevoerd, waarbij het gebruik van chemische meststoffen, herbiciden en insecticiden wordt beperkt.
De Auxey-Duresses wordt gemaakt van Chardonnay die wordt geteeld in het klimaat "Les Fosses", waarvan de terroir klei-kalkhoudend is.
Druivensoort: 100% Chardonnay