Mas de la Séranne - Counoise 2024
De Mas de la Séranne ligt in Aniane in de Terrassen van Larzac en dankt zijn naam aan de heuvelrug tegenover het domein. In 1998 keerden Jean-Pierre Venture en zijn vrouw Isabelle terug naar hun geboortestreek Languedoc en besloten ze van beroep te veranderen. De oorspronkelijke vijf hectare wijngaard zijn inmiddels uitgebreid tot 16 hectare, beheerd volgens gecertificeerde biologische landbouw met invloeden uit de biodynamiek.
Deze cuvée is gemaakt van Counoise, een druivensoort afkomstig uit Provence. De vinificatie gebeurt traditioneel in tanks en de wijn rijpt 5 maanden in roestvrijstalen tanks.
Druivensoort: 100% Counoise