Champagne Taisne Riocour - Blanc de Noirs
Champagne Taisne Riocour se nachází v obci Les Riceys v Côte des Bar v Champagne. Rodinný vinohrad založený v roce 1967 dnes zabírá 20 hektarů, převážně v Les Riceys, rozdělených do 18 parcel. Strom se třemi srpky a hvězdou je kombinací erbů rodin Taisne a Riocour. Charles de Taisne, současný majitel, vyrábí vína ve vlastních prostorách, jejichž sklep byl otevřen v roce 2012. Od roku 2016 je celý vinohrad certifikován jako Vysoká environmentální hodnota.
Blanc de Noirs je vyráběn z Pinot Noir pocházejícího ze tří parcel (Tronchois, Pragnon a Val-Germain) a doplněn o rezervní vína (10%). Zrání trvá 3 roky na kvasných kalech. Obsahuje extra brut dávkování 3,5 g/L.
Odrůda: 100% Pinot Noir + 10% rezervní vína