Absint - Bílá víla
Bílá víla je výjimečný bílý absint, vytvořený v úzké spolupráci s prestižním muzeem absintu v Auvers-sur-Oise v regionu Île-de-France. Tento řemeslný absint je vyroben podle autentické receptury z 19. století, která respektuje starodávné tradice destilace. Skládá se z neutrálního řepného alkoholu, pečlivě destilovaného s jedinečnou směsí bylin a přírodních koření: pelyněk, fenykl, meduňka, anýz, máta, koriandr a mnoho dalších ingrediencí vybraných pro své aromatické a léčivé vlastnosti.
Dlouho zakázaný ve Francii kvůli své jedinečné složce obsahuje absint molekulu zvanou tujone, která je známá tím, že stimuluje kreativitu a inspiraci, ale byla také spojována s psychotropními účinky, které mohly vést k šílenství. Dnes francouzská legislativa přísně reguluje obsah tujonu, omezený na 35 mg/l absintu, což zajišťuje bezpečnou a odpovědnou konzumaci. Clos des Spiritueux je hrdý na to, že toto dědictví pokračuje nabídkou absintu nejvyšší kvality, který spojuje tradiční řemeslné znalosti s moderními požadavky, ideální pro milovníky absintu a zkušené sběratele.