Domaine Laurent Habrard - Hermitage Blanc - Rocoules 2019
Domaine Laurent Habrard ligt in Gervans, in het noordelijke deel van de Côtes-du-Rhône. De wijngaard is verdeeld over drie appellaties: Crozes-Hermitage, Saint-Joseph en Hermitage. Het beheer van de wijngaard legt de nadruk op respect voor het milieu en productiemethoden gebaseerd op gecertificeerde biologische landbouw.
De enige Hermitage-perceel van Laurent Habrard bevindt zich op de plaats genaamd «Les Roucoules». Dit perceel van 47,6 are werd in de jaren 1970 gekocht door zijn grootvader van de schoonzoon van generaal de Gaulle. Een deel van het perceel is meer dan een eeuw oud; sommige wijnstokken dateren uit de phylloxera-periode en de herbeplanting van Franse wijngaarden aan het einde van de 19e eeuw. De hoogte en de smalle rijen maken mechanisch werk onmogelijk, daarom wordt de oogst met de hand gedaan. Deze cuvée wordt gemaakt van zeer oude Marsanne-stokken. Voor elke jaargang wordt een kunstwerk gekozen om alle Hermitage Blanc-flessen van het Domaine te illustreren. Voor de jaargang 2019 werden 2.400 flessen geproduceerd.
Druivensoort: 100% Marsanne