logo logo
Bezoek onze winkel
0
MIJN WINKELWAGEN
0,00 €
Wie zijn wij? | 05 35 54 03 51
< Terug
Wereld > Italië > Toscane > Bolgheri

Tenuta Dell'Ornellaia - Ornellaia 2012
Bolgheri DOC

  • Oogstjaar : 2012
  • : Rood
  • Vulniveau : Perfect (P)
  • Etiket : Perfect
  • Capsule : Perfect
  • Herkomst : Bolgheri DOC

Per stuk
245.00 € Incl. BTW
204.17 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
Privilegeclub-voordeel : 10
+12.25 € / unité à ma cagnotte
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

ORNELLAIA 2012

Ornellaia ligt in de appellatie Bolgheri in Toscane, Italië. Het bedrijf werd opgericht in 1981 door markies Lodovico Antinori, met de eerste jaargang in 1985. Van 2002 tot 2005 was het domein mede-eigendom van Robert Mondavi en Marchesi De Frescobaldi, maar sinds 2005 is Frescobaldi de exclusieve eigenaar. Bij Ornellaia kan het begrip milieuduurzaamheid, begrepen als het gebruik van de natuurlijke vruchtbaarheid van de bodem, worden geïdentificeerd in verschillende praktijken en beperkte maatregelen die in de wijngaarden worden toegepast met als doel de biodiversiteit van de geteelde soorten te bevorderen.

Ornellaia 2012 is een Super-Toscaanse blend van Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (38%), Cabernet Franc (10%) en Petit Verdot (7%). De druiven werden met de hand geplukt in kisten van 15 kg en vervolgens met de hand gesorteerd op een dubbele sorteertafel, voor en na het ontstelen, en tenslotte licht geplet. Elke druivensoort en elk perceel werd afzonderlijk gevinifieerd. De fermentatie vond plaats in roestvrijstalen tanks bij temperaturen tussen 26 en 30°C gedurende twee weken, gevolgd door 10 tot 15 dagen schilmaceratie. De malolactische gisting vond voornamelijk plaats in houten vaten (70% nieuw en 30% eerste wijn). De wijn bleef daarna ongeveer 18 maanden rijpen op barriques in de temperatuurgecontroleerde kelders van Ornellaia. Na de eerste 12 maanden rijping werd de wijn geblend en teruggezet op barriques voor nog eens 6 maanden. Na botteling rijpte de wijn nog 12 maanden voor verkoop. Voor Toscane was het jaar 2012 goed en is de wijn klaar om te drinken. 

Druivenrassen: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 10% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.

Hulp nodig?

Neem contact met ons op via 05 35 54 03 51  of per e-mail

  • GRATIS LEVERING
    vanaf 200€ aankoop

  • Veilige
    betaling

  • Verzending
    binnen 48 werkuren
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.