ARDBEG - Arrrrrrrdbeg - Committee Release - 51,8%
Ardbeg je ikonická palírna nacházející se na mytickém ostrově Islay, v srdci tradiční whisky oblasti ve Skotsku. Proslulá výrobou některých z nejsilněji rašelinových whisky na světě, Ardbeg je nezbytnou referencí pro milovníky silných a autentických Single Maltů. Inovativní a odvážná palírna zapsala historii tím, že se stala první whisky, která cestovala do vesmíru: část její produkce byla v roce 2011 odeslána na Mezinárodní vesmírnou stanici, aby se studovaly účinky beztíže na zrání, což je unikátní experiment ve světě lihovin.
Výroba whisky na tomto historickém místě sahá až do roku 1798, s komerčním prodejem již od roku 1815, stejný rok jako její slavný soused Laphroaig. Ardbeg rychle dosáhl ohromného úspěchu, zejména díky použití v prestižních směsích. Nicméně od roku 1838 prošla palírna dlouhým obdobím obtíží, s několika změnami vlastníků a následnými bankroty, než byla v roce 1981 definitivně uzavřena. Znovuotevřena v roce 1989, ale s omezenou produkcí na dva měsíce v roce, Ardbeg nakonec obnovila plnou činnost v roce 1997 po koupi společností Glenmorangie. Dnes palírna patří prestižní francouzské luxusní skupině LVMH, integrované v rámci skupiny Glenmorangie, což zaručuje jak kvalitu, tak mezinárodní renomé.
Dva tradiční kotle Ardbeg ročně vyprodukují milion litrů čistého alkoholu, výhradně určeného k výrobě výjimečných Single Maltů. Tento whisky je zrající převážně v Bourbonových sudech, ale také prochází jemným dozráváním v Sherry sudech, které přidávají bohatost a komplexnost. Známý svým silně rašelinovým profilem, Ardbeg se však vyznačuje méně námořním charakterem než jiné Islay, upřednostňuje intenzivní tóny kouře, koření a jemnou sladkost, která okouzlí nejnáročnější znalce.
Tato speciální a limitovaná edice oslavuje pozoruhodnou kariéru Mickeyho Headse, oddaného manažera palírny po dobu 13 let. Poprvé v historii Ardbegu je tento whisky kompletně zrán v sudech po ex-Rye, což nabízí novou inovativní a vzácnou aromatickou dimenzi, synonymum jedinečného a cenného zážitku z degustace.
Rašelinový (+ 50-55 ppm)
