Domaine Sylvain PATAILLE - Marsannay Clos du Roy 2017
Marsannay
Domaine Sylvain Pataille is een onmisbare naam in de terroirs van Marsannay in Bourgogne, met onder andere de Clos du Chapitre (gelegen niet ver van Dijon). De druiven en de omgeving worden maximaal gerespecteerd, de bodems worden bewerkt met paarden, de wijngaarden worden zorgvuldig onderhouden, en de vinificaties zijn respectvol naar de druiven met zo min mogelijk zwavel en kneuzingen. De rijping is lang en de wijnen zijn fijn en precies, authentiek en oprecht.
De Clos du Roy benadrukt bloemige aroma's van pioenroos. Hij heeft een zijdezacht, vol en elegant lichaam dankzij tannines die fijn en delicaat zijn.