Domaine Sylvain PATAILLE - Marsannay Clos du Roy 2017
Marsannay
Domaine Sylvain Pataille je nezbytnou postavou terroirů Marsannay v Burgundsku, s v řadách Clos du Chapitre (nacházející se nedaleko Dijonu). Hrozny a prostředí jsou maximálně respektovány, půdy se zpracovávají koňmi, vinice jsou pečlivě udržovány, vinifikace jsou ohleduplné k hroznům s co nejmenším množstvím síry a drcení. Zrání je dlouhé a vína jsou jemná a přesná, autentická a upřímná.
Clos du Roy vyzdvihuje květinové aroma pivoňky. Má hedvábné, plné a jemné tělo díky tříslovinám, které jsou jemné a delikátní.