Clos de Tart - La Forge de Tart 2017
Clos de Tart werd in 1141 gesticht door de Bernardinessen van de Abdij van Tart, een dependance van die van Cîteaux.
In 1791 werd Clos de Tart eigendom van de familie Marey-Monge en in 1932 verkocht aan de familie Mommessin, afkomstig uit de Mâconnais, die de enige eigenaar is. Het is een wijngaard van één perceel van 7,53 hectare gelegen in Morey-Saint-Denis in de Côte de Nuits.
Sinds de oprichting is deze Clos nooit verkaveld en is het vandaag de grootste monopolie geclassificeerd als Grand Cru in Bourgogne. Sinds de overname van het eigendom worden de wijngaarden biologisch bewerkt. Er is ook een vernieuwing in de keuze van de houtverwarming van de vaten en in de verhouding van nieuw hout. Vroeger was dit 100%, nu ligt het aanzienlijk lager. Het doel is om Clos de Tart te richten op een wijn met meer finesse, zachtere tannines, zonder de legendarische diepte van smaken die deze historische cru biedt, op te offeren. Sinds 2019 is de wijngaard biodynamisch.
De tweede wijn, La Forge de Tart 2017, die Clos des Millesimes aanbiedt, komt van de jonge wijnstokken. Hij biedt frisheid en gulheid met een zachte en romige textuur. Een wijn vol sensualiteit en volheid, die jong benaderbaar is.
Aankoop beperkt tot één fles
