Deze Italiaanse mousserende wijn is al een tijd erg populair. Hij komt uitsluitend uit enkele gemeenten rond Venetië. Het is een lichte en evenwichtige wijn. Hij wordt geproduceerd met een inheemse witte druivensoort uit deze regio van Italië: de Glera.
Hij kan natuurlijk puur gedronken worden, en je zult merken dat deze Minos Prosecco fijn en elegant is met subtiele aroma's van appel en peer.
Hij wordt koud gedronken als aperitief. Je zult de zeer "authentieke" kant van de fles waarderen met zijn traditionele sluiting met een touwtje dat de kurk vasthoudt, genaamd SPAGO: Een originaliteit die je maar bij heel weinig Prosecco vindt.