logo logo
Bezoek onze winkel
0
MIJN WINKELWAGEN
0,00 €
Wie zijn wij? | 05 35 54 03 51
< Terug
Wereld > Slowakije

Château BELA - Trockenbeerenauslese (Egon Müller) 2013
Muzla

  • Oogstjaar : 2013
  • : Wit
  • Vulniveau : Perfect (P)
  • Etiket : Perfect
  • Capsule : Perfect
  • Herkomst : Muzla

Per stuk
145.00 € Incl. BTW
120.83 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
Privilegeclub-voordeel : 10
+7.25 € / unité à ma cagnotte
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Bekijk alle producten Weingut Egon Müller (Duitsland)
"Wijnliefhebbers wereldwijd kennen minstens de reputatie van de rieslings van Egon Müller, afkomstig uit een van de mooiste terroirs van Duitsland, in de Saar. Over deze wijnen zegt Egon Müller - de vierde in zijn naam - simpelweg dat hij het niet beter kan doen dan zijn vader. Maar na de val van de Socialistische Republiek Tsjechoslowakije en de opsplitsing van het land in twee entiteiten, greep hij de kans om het oude domein van zijn schoonfamilie in de Slowaakse regio Stúrovo nieuw leven in te blazen.... Vanaf 1999 begint de tante van de vrouw van Egon Müller het oude familiebezit te herbouwen, en het gerestaureerde kasteel wordt omgevormd tot een prachtig hotel. De wijngaarden liggen op het terroir van Muzla aan de rand van het dorp Belá aan de linkeroever van de Donau, die in het zuiden van het land de grens vormt tussen Slowakije en Hongarije... De hellingen zijn zuidelijk georiënteerd op een kalkhoudende ondergrond bedekt met een dunne laag löss. Het klimaat is continentaal (strenge winters en warme zomers). Regenval kan frequent en overvloedig zijn tijdens de zomer, zelfs tot half oktober, tijdens de oogst. Egon Müllers entree is in 2001, zijn eerste Slowaakse jaargang, met een kwaliteitsambitie: gras tussen de wijnstokken, zeer weinig meststoffen, gematigde opbrengsten (45-50 hl/ha). De druiven worden geoogst op rijpheid - essentieel om het terroir tot zijn recht te laten komen -, vervoerd in kleine kratjes en heel, niet ontsteeld, in de pers gelegd. Het sap ondergaat een bezinking van 24 uur en indien nodig een koeling tot 16 °C. Geen chaptalisatie: de wijn heeft meestal een alcoholpercentage rond 13°, met meer of minder restsuikers. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks van 50 hl, langzaam door de kou van de winter, en de malolactische fermentatie wordt geblokkeerd, een gebruikelijke praktijk in landen met warme zomers om de noodzakelijke zuurgraad te behouden en het risico op "prik" in de wijn te verminderen. Daarna volgt het overhevelen en een grove filtratie, gevolgd door een steriele filtratie bij het bottelen om te voorkomen dat melkzuurbacteriën de restsuikers aanvallen." Le Rouge & le Blanc Nr. 95, WINTER 2009-2010

Fles van 50 cl
Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.

Hulp nodig?

Neem contact met ons op via 05 35 54 03 51  of per e-mail

  • GRATIS LEVERING
    vanaf 200€ aankoop

  • Veilige
    betaling

  • Verzending
    binnen 48 werkuren
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.