Wat hier zeker aanspreekt, is die voorbeeldige harmonie tussen de zoetheid van de rijpe vruchten (hier denkend aan peer, sappige clementine en ananas) en de prachtige zuurgraad, nooit agressief, altijd verfrissend.
Hoewel je al subtiele kruidige en honingachtige tonen begint te voelen, is het duidelijk dat het aroma de komende jaren alleen maar complexer zal worden. Hetzelfde geldt voor de al heerlijk romige textuur, die alleen maar dieper zal worden. Want natuurlijk zal deze heerlijke Spätlese, die nu al op zijn fruitige frisheid schittert, je over 15 jaar verrukken met zijn diepte en buitengewone balans.
Aankoop beperkt tot twee flessen per klant