logo logo
Visitez notre boutique
0
MON PANIER
0,00 €
Qui sommes-nous ? | 05 35 54 03 51
  • Rhum
    Appellations
    • Rhum Agricole (Pur Jus de Canne)
    • Rhum de Tradition Anglaise (Rum)
    • Rhum de Tradition Espagnole (Ron)
    • Rhum Arrangé ou Épicé
    Les Incontournables
    • Neisson (Rhum)
    • Angostura (Rhum)
    • Arhumatic (Rhum)
    • Bielle (Rhum)
    • Bologne (Rhum)
    • Foursquare (Rhum)
    • Les Frères de La Côte (Rhum)
    • La Favorite (Rhum)
    • Longueteau (Rhum)
    • HSE (Rhum)
    • Montebello (Rhum)
    • Plantation (Rhum)
    • Saint James (Rhum)
    • Savanna (Rhum)
    • Trois Rivières (Rhum)
    • Velier (Rhum)
    • Ti Ced' (Rhum)
    • Chantal Comte (Rhum)
    • Depaz (Rhum)
    • J.M (Rhum)
    • A1710 (Rhum)
    • Hampden Estate (Rhum)
    • Caroni (Rhum)
    • Clairin (Rhum)
    • La Compagnie des Indes (Rhum)
    • Notre Sélection "Whisky Live 2021"
    • Neisson - Collection Tatanka (Rhum)
    • Adelphi Selection (Whisky)
    • François Carillon
    • Swell de Spirits
    • Rom de Luxe (Rhum)
    • Gadyamb (Rhum)
    • Nos Embouteillages Exclusifs
    • Renegade (Rhum)
    • Papa Rouyo (Rhum)
    • Kill Devil (Rhum)
    • Rum Artesanal (Rhum)
  • Whisky
    Appellations
    • Whisky Français
    • Whisky Japonais
    • Whisky d'Écosse
    • Whisky Taïwanais
    • Whiskey Américain
    • Whiskey Irlandais
    • Whisky d'Australie
    • Whisky Anglais
    • Whisky du Pays de Galles
    • Whisky Belge
    • Whisky de Suède
    • Whisky d'Inde
    • Whisky du Canada
    Les Incontournables
    • Château Mouton Rothschild
    • Velier (Rhum)
    • Notre Sélection "Whisky Live 2021"
    • Ardbeg (Whisky)
    • Adelphi Selection (Whisky)
    • Ardnamurchan (Whisky)
    • Isle of Arran Distillers (Whisky)
    • The Balvenie (Whisky)
    • Bruichladdich (Whisky)
    • Bunnahabhain (Whisky)
    • Springbank Distillers (Whisky)
    • Daftmill (Whisky)
    • The GlenAllachie (Whisky)
    • GlenDronach (Whisky)
    • Glenfarclas (Whisky)
    • Gordon & MacPhail (Whisky)
    • Kilchoman (Whisky)
    • Tobermory - Ledaig (Whisky)
    • Torabhaig (Whisky)
    • Caol Ila (Whisky)
    • Wemyss (Whisky)
    • Elixir Distillers (Whisky)
    • Compass Box (Whisky)
    • Bimber (Whisky)
    • Waterford (Whiskey)
    • Ichiro's Malt (Whisky)
    • Michel Couvreur (Whisky)
    • Swell de Spirits
    • Kavalan (Whisky)
    • Glen Scotia (Whisky)
    • Loch Lomond (Whisky)
    • Mars (Whisky)
    • Akkeshi (Whisky)
  • Gin
    Appellations
    • Gin Français
    • Gin Écossais
    • Gin Japonais
    • Gin Anglais
    • Gin du Monde
    Les Incontournables
    • Notre Sélection "Whisky Live 2021"
    • Bruichladdich (Whisky)
    • Tobermory - Ledaig (Whisky)
    • Wemyss (Whisky)
    • Bimber (Whisky)
    • Swell de Spirits
  • Armagnac & Cognac
    Appellations
    • Armagnac
    • Cognac
    Les Incontournables
    • Delord (Armagnac)
    • Bourgoin (Cognac)
    • Jean Cavé (Armagnac)
    • Swell de Spirits
    • Maison Lhéraud (Cognac et Armagnac)
    • Delamain (Cognac)
  • Apéritif & Cocktail
    Appellations
    • Pineau et Co.
    • Vermouth
    • Softs
    • Bitters (Amères)
    • Sirop
    • Prémix
    Les Incontournables
    • Angostura (Rhum)
    • Saint James (Rhum)
    • J.M (Rhum)
    • Pio Cesare (Italie)
    • Lustau (Espagne)
    • Swell de Spirits
    • Maison Lhéraud (Cognac et Armagnac)
    • Bacanha (Sirop)
    • The Bitter Truth (Bitters)
  • Alcools Blancs
    Appellations
    • Vodka
    • Eau-de-Vie
    • Tequila
    • Saké, Baijiu & Shochu
    • Cachaça
    • Mezcal
    • Pisco
    • New Make
    Les Incontournables
    • Notre Sélection "Whisky Live 2021"
    • Wemyss (Whisky)
    • Swell de Spirits
    • Distillerie Massenez
    • Distillerie Marcel Windholtz
  • Absinthe & Anisé
    Appellations
    • Absinthe
    • Pastis et Co.
    Les Incontournables
    • Swell de Spirits
  • Liqueur
    Appellations
    • Liqueurs et Crèmes de Fruits
    • Liqueurs de Plantes
    • Liqueurs d'Épices et Fruits Secs
    • Liqueurs et Crèmes d'Alcool
    Les Incontournables
    • Chartreuse (Liqueur)
    • Angostura (Rhum)
    • Saint James (Rhum)
    • Notre Sélection "Whisky Live 2021"
    • Swell de Spirits
    • Distillerie Massenez
    • Distillerie Marcel Windholtz
    • The Bitter Truth (Bitters)
  • Porto
    Appellations
    • Ruby
    • Tawny et Colheita
    • LBV et Vintage
    • Blanc
    Les Incontournables
    • Quinta Do Noval (Portugal)
  • Calvados et Autres Alcools
    Appellations
    • Calvados
    • Calvados Millésimé
    • Autres Alcools
    • Spiritueux sans Alcool
    Les Incontournables
    • Lustau (Espagne)
    • Notre Sélection "Whisky Live 2021"
    • Swell de Spirits
    • Distillerie Massenez
    • Mars (Whisky)
  • Dégustations
  • Les Samples de 3 cl
Côte de Nuits
< Retour
Bourgogne > Côte de Nuits > Morey-Saint-Denis

Domaine Tortochot - Morey Saint Denis 2020
Morey Saint Denis

  • Millésime : 2020
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Morey Saint Denis

A l'unité
42.00 € TTC
35.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
Gain Club Privilège : 10
+2.10 € / unité à ma cagnotte
AJOUTER A MES FAVORIS

Domaine Tortochot - Morey Saint Denis 2020

Le Domaine Tortochot est situé à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Le domaine appartient à la famille Tortochot depuis 4 générations. Au 19ème siècle, Paul Tortochot était un modeste vigneron de la place des Marroniers. Son fils Félix épousa Louise Liébaut de Morey Saint Denis, le village voisin. Gabriel, le fils de Félix a dirigé le domaine de 12 hectares pendant de nombreuses années avant de s'éloigner pour laisser la relève à ses deux filles, Brigitte et Chantal. Elles ont 4 appellations Villages dont une à Morey Saint Denis. Les objectifs du domaine sont de protéger l'écosystème naturel, la flore, les animaux et les insectes au sol, de mettre davantage l'accent sur la durée de vie du sol et d'assurer la survie de la flore et de la faune locales. L'ensemble du vignoble a été converti en agriculture biologique à partir de 2003, avec une certification à partir de 2010.

Les raisins sont vendangés manuellement, après avoir été préalablement triés à la vigne pour éliminer ceux qui ne sont pas parfaitement sains ou suffisamment mûrs. Les grappes sont entièrement égrappées puis légèrement foulées afin de libérer le jus et favoriser la fermentation. Les baies sont mises en cuve puis refroidies entre 14 et 15°C. La maîtrise de la température permet une macération pré-fermentaire à froid de 4 à 5 jours avant le démarrage de la fermentation. Une fois la fermentation commencée, le moût est délesté chaque fin de journée et le chapeau est pigé deux fois par jour. Le moût est analysé afin d'en déterminer le taux d'alcool et d'acidité afin de bien mesurer la chaptalisation. La fermentation s'effectue sans ajout de levure de culture. Une fois la fermentation terminée, un décuvage puis un pressurage ont lieu. Le jus de goutte et le jus de presse sont assemblés. Après avoir laissé reposer le jus pendant 24 heures, le vin est transféré en chai de vieillissement où il est mis en fûts de chêne neufs (100% pour les Grands Crus, 50% pour les Premiers Crus et 25% pour les vins d’appellation Village). Les vins sont mis en bouteille après 15 à 18 mois d'élevage en barriques.

Cépage : 100% Pinot Noir

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

Besoin d'aide ?

Contactez-nous au 05 35 54 03 51 ou par e-mail

  • LIVRAISON OFFERTE
    Dès 200€ d'achat

  • Paiement
    sécurisé

  • Expédition
    sous 48h ouvrées

Nous vous recommandons aussi..

Domaine Pierre Amiot et Fils - Morey Saint Denis 1er Cru - Les Millandes 2020

Domaine Pierre Amiot et Fils - Morey Saint Denis 1er Cru - Les Millandes 2020

Domaine Pierre Amiot et Fils - Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes 2020
Morey Saint Denis 1er Cru Bouteille (0.75L)

68.00 €
56.67 € HT

Domaine Taupenot Merme - Morey Saint Denis 1er Cru - La Riotte 2021

Domaine Taupenot Merme - Morey Saint Denis 1er Cru - La Riotte 2021

Domaine Taupenot Merme - Morey Saint Denis 1er Cru - La Riotte 2021
Morey Saint Denis 1er Cru Bouteille (0.75L)

159.00 €
132.50 € HT

Domaine Taupenot Merme - Morey Saint Denis 2021

Domaine Taupenot Merme - Morey Saint Denis 2021

Domaine Taupenot Merme - Morey Saint Denis 2021
Morey Saint Denis Bouteille (0.75L)

98.90 €
82.42 € HT

Domaine DUJAC - Morey Saint Denis 1er Cru - Les Monts Luisants 2022

Domaine DUJAC - Morey Saint Denis 1er Cru - Les Monts Luisants 2022

Domaine DUJAC - Morey Saint Denis 1er Cru - Les Monts Luisants 2022
Morey Saint Denis 1er Cru Bouteille (0.75L)

250.00 €
208.33 € HT

Domaine ARLAUD - Morey Saint Denis 1er Cru Les Blanchards 2022

Domaine ARLAUD - Morey Saint Denis 1er Cru Les Blanchards 2022

Domaine ARLAUD - Morey Saint Denis 1er Cru Les Blanchards 2022
Morey Saint Denis 1er Cru Bouteille (0.75L)

88.00 €
73.33 € HT

inscrivez-vous à notre Newsletter

93 Quai de Bacalan 33300 Bordeaux

Face à arrêt Ligne B Cité du Vin
05 35 54 03 51
Qui sommes-nous ? | Engagements Qualité | C.G.V C.G.U | L'offre PRIVILÈGE | Estimation des frais de livraison | Contact
® closdesspiritueux.com | L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.

Domaine Tortochot - Morey Saint Denis 2020

Erreur lors de la validation de la commande

Fonctionnalité réservée aux membres

L'ajout aux favoris est reservé aux membres, cliquez-ici pour créer un compte gratuit

Créer un compte
FERMER

Fonctionnalité réservée aux membres

L'alerte stock est reservée aux membres, cliquez-ici pour créer un compte gratuit

Créer un compte
FERMER

Article ajouté !

Cet article a bien été ajouté à votre panier :

Domaine Tortochot - Morey Saint Denis 2020
Réf. : 10851
CONTINUER MES ACHATS VOIR MON PANIER

Stock épuisé !

Vous avez atteint la limite de stock pour cet article. :


Domaine Tortochot - Morey Saint Denis 2020
Réf. : 10851
CONTINUER MES ACHATS VOIR MON PANIER

Vous avez perdu votre mot de passe ?

Saisissez votre email pour en recevoir un nouveau.

Newsletter