Château Cap de Faugères 2019
Château Cap de Faugères se situe à Castillon-Côtes de Bordeaux, dans la région viticole de Bordeaux. La propriété appartient aux Vignobles Silvio Denz, qui possèdent aussi le Château Faugères, Château Péby Faugères, Château Rocheyron et le célèbre Château Lafaurie-Peyraguey. Silvio Denz, originaire de Suisse, a débuté sa carrière dans le secteur du parfum et des cosmétiques haut de gamme. En 2000, il fonde le groupe Lalique, une société spécialisée dans la production et le marketing de parfums de marques. En paralèlle, ce passionné d’architecture et d’art diversifie ses activités et participe à la création d’une maison de négoce en vins. En 2005, il investit dans le vignoble Bordelais et quelques années plus tard en Toscane. Tous les Vignobles Silvio Denz partagent une viticulture naturelle, dans le respect de l’environnement. Ils sont certifiés HVE 3 (Haute Valeur Environnementale).
Le vignoble du Château Cap de Faugères s’étend sur 20 hectares et les vignes sont situées sur un terroir de coteau argilo-calcaire dans la continuité de celui de Saint-Émilion. Le vin a été servi à l’occasion du Jubilé de Diamant de la Reine Elizabeth II en 2012. C’est un assemblage de Merlot (85%), Cabernet Franc (10%) et Cabernet Sauvignon (5%). Il est élevé en cuve inox.
Cépages : 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
