Whisky MICHEL COUVREUR - Blossoming Auld Sherried - L3509 - 45%
La maison Michel Couvreur, établie en Bourgogne, est reconnue pour son savoir-faire unique dans le monde du whisky artisanal haut de gamme. Plus qu’un simple embouteilleur, Michel Couvreur fut un véritable visionnaire de l’élevage, persuadé que la personnalité d’un whisky s’exprime pleinement par le choix méticuleux du fût et un vieillissement maîtrisé. Installés dans des chais creusés à même la roche, offrant des conditions d’humidité et de fraîcheur idéales, les malts mûrissent lentement, développant une complexité aromatique hors du commun. Aujourd’hui, la maison perpétue cette tradition d’excellence à travers la création de micro-cuvées précieuses, élaborées avec le même soin qu’un grand vin de garde. Chaque barrique est suivie individuellement, analysée et embouteillée à son apogée. La cuvée Blossoming Auld Sherried illustre parfaitement cette philosophie : elle incarne toute la tradition et la richesse aromatique des grands whiskies de dégustation, plébiscitée par les amateurs exigeants de spiritueux rares. Retrouvez cette référence d’exception chez Clos des Spiritueux, le spécialiste de la vente en ligne de whiskies rares et prestigieux.
Blossoming Auld Sherried L3509 provient d’un fût unique de sherry soigneusement sélectionné parmi les meilleures tonnelleries andalouses, ayant accueilli de grands vins généreux pendant des décennies. Ce fût d’exception a transmis au malt une patine aromatique profonde, résolument fruitée et intensément crémeuse. Le vieillissement prolongé, sans précipitation, permet d’atteindre un équilibre parfait entre puissance, douceur et complexité. Un embouteillage à la force naturelle du fût, sans réduction ni filtration à froid, garantit le respect intégral du profil aromatique et conserve la texture soyeuse originelle. Chaque lot, telle que cette version L3509, se distingue par une personnalité singulière, fruit du temps, du bois sélectionné et de l’expertise inégalée de la maison Michel Couvreur. Le résultat offre un whisky de style sherry authentique, d’une grande densité et harmonie, rivalisant avec les meilleurs single malts de méditation. Commandez ce trésor chez Clos des Spiritueux, référence incontournable des amateurs de whisky d’exception.
À la dégustation, Blossoming Auld Sherried L3509 révèle une robe acajou profonde aux reflets rubis, symbole d’une concentration remarquable. Le nez, envoûtant, dévoile des arômes somptueux de fruits noirs confits (figue, datte, pruneau), rehaussés de notes gourmandes de chocolat noir, caramel fondant, cire d’abeille et bois précieux. La bouche séduit par sa texture veloutée, presque huileuse, et sa puissance aromatique où s’entremêlent cassonade, raisins secs macérés, épices douces, cuir noble et une délicate touche balsamique. La complexité est telle que les saveurs se dévoilent en strates successives, pour une finale longue, chaleureuse, marquée par le sherry, les fruits secs, le cacao et une pointe élégante de rancio. Véritable chef-d’œuvre du whisky sherry cask, cette bouteille se déguste idéalement pure, lentement, et sublime aussi bien un chocolat noir intense, un dessert aux fruits secs, ou un cigare raffiné. Pour découvrir ce joyau, explorez la sélection experte de Clos des Spiritueux, votre partenaire privilégié pour l'achat de whiskies rares et de collection.
