logo logo
Bezoek onze winkel
0
MIJN WINKELWAGEN
0,00 €
Wie zijn wij? | 05 35 54 03 51
  • Rum
    Appellations
    • Agrarische rum (pure suikerrietsap)
    • Rum van Engelse traditie (Rum)
    • Rum van Spaanse traditie (Ron)
    • Gearomatiseerde of gekruide rum
    De onmisbaren
    • Neisson (Rum)
    • Angostura (Rum)
    • Stang (Rum)
    • De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.

      ">

      De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.

    • Foursquare (Rum)
    • De Favoriet (Rum)
    • Longueteau (Rum)
    • HSE (Rum)
    • Montebello (Rum)
    • Plantage (Rum)
    • Saint James (Rum)
    • Savanne (Rum)
    • Drie Rivieren (Rum)
    • Velier (Rum)
    • Ti Ced' (Rum)
    • Depaz (Rum)
    • J.M (Rum)
    • A1710 (Rum)
    • Hampden Estate (Rum)
    • Caroni (Rum)
    • Clairin (Rum)
    • Neisson - Tatanka Collectie (Rum)
    • Adelphi Selectie (Whisky)
    • Swell de Spirits
    • Rom de Luxe (Rum)
    • Gadyamb (Rum)
    • Onze Exclusieve Bottelingen
    • Kill Devil (Rum)
    • Rum Artesanal (Rhum)
  • Whisky
    Appellations
    • Franse Whisky
    • Japanse Whisky
    • Schotse Whisky
    • Taiwanese Whisky
    • Amerikaanse whiskey
    • Ierse whiskey
    • Australische whisky
    • Engelse Whisky
    • Whisky uit Wales
    • Belgische Whisky
    • Zweedse whisky
    • Whisky uit India
    • Whisky uit Canada
    • Bourbon
    De onmisbaren
    • Velier (Rum)
    • Ardbeg (Whisky)
    • Adelphi Selectie (Whisky)
    • Ardnamurchan (Whisky)
    • Isle of Arran Distillers (Whisky)
    • The Balvenie (Whisky)
    • Bruichladdich (Whisky)
    • Bunnahabhain (Whisky)
    • Springbank Distillers (Whisky)
    • Daftmill (Whisky)
    • The GlenAllachie (Whisky)
    • GlenDronach (Whisky)
    • Glenfarclas (Whisky)
    • Gordon & MacPhail (Whisky)
    • Kilchoman (Whisky)
    • Tobermory - Ledaig (Whisky)
    • Torabhaig (Whisky)
    • Caol Ila (Whisky)
    • Wemyss (Whisky)
    • Elixir Distillers (Whisky)
    • Compass Box (Whisky)
    • Bimber (Whisky)
    • Waterford (Whiskey)
    • Ichiro's Malt (Whisky)
    • Michel Couvreur (Whisky)
    • Swell de Spirits
    • Kavalan (Whisky)
    • Glen Scotia (Whisky)
    • Loch Lomond (Whisky)
    • Mars (Whisky)
    • Akkeshi (Whisky)
  • Gin
    Appellations
    • Franse Gin
    • Schotse Gin
    • Japanse Gin
    • Engelse Gin
    • Gin van de Wereld
    De onmisbaren
    • Bruichladdich (Whisky)
    • Tobermory - Ledaig (Whisky)
    • Wemyss (Whisky)
    • Bimber (Whisky)
    • Swell de Spirits
  • Armagnac & Cognac
    Appellations
    • Armagnac
    • Cognac
    De onmisbaren
    • Jean Cavé (Armagnac)
    • Swell de Spirits
    • Maison Lhéraud (Cognac en Armagnac)
    • Delamain (Cognac)
  • Aperitief & cocktail
    Appellations
    • Pineau en Co.
    • Vermout
    • Frisdranken
    • Bitters (bittere dranken)
    • Siroop
    • Prémix
    De onmisbaren
    • Angostura (Rum)
    • Saint James (Rum)
    • J.M (Rum)
    • Pio Cesare (Italië)
    • Lustau (Spanje)
    • Swell de Spirits
    • Maison Lhéraud (Cognac en Armagnac)
    • Thibault Liger-Belair
    • The Bitter Truth (Bitters)
  • Witte sterke dranken
    Appellations
    • Vodka
    • Eau-de-Vie
    • Tequila
    • Saké, Baijiu & Shochu
    • Cachaça
    • Mezcal
    • Pisco
    • New Make
    De onmisbaren
    • Wemyss (Whisky)
    • Swell de Spirits
    • Distilleerderij Massenez
    • Distilleerderij Marcel Windholtz
  • Absint & Anijs
    Appellations
    • Absint
    • Pastis en Co.
    De onmisbaren
    • Swell de Spirits
  • Likeur
    Appellations
    • Likeuren en Vruchtencrèmes
    • Plantenlikeuren
    • Kruiden- en Gedroogde Vruchtenlikeuren
    • Alcoholische Likeuren en Crèmes
    De onmisbaren
    • Chartreuse (likeur)
    • Angostura (Rum)
    • Saint James (Rum)
    • J.M (Rum)
    • Swell de Spirits
    • Distilleerderij Massenez
    • Distilleerderij Marcel Windholtz
    • The Bitter Truth (Bitters)
  • Porto
    Appellations
    • Ruby
    • Tawny en Colheita
    • LBV en Vintage
    • Wit
    De onmisbaren
    • Quinta Do Noval (Portugal)
  • Calvados en andere sterke dranken
    Appellations
    • Calvados
    • Andere Alcoholen
    • Alcoholvrije Gedistilleerden
    De onmisbaren
    • Lustau (Spanje)
    • Swell de Spirits
    • Distilleerderij Massenez
    • Mars (Whisky)
Bier
< Terug
Champagne en Bubbels > Bier

Brasserie Cantillon - Grand Cru Bruocsella - 5%
Bières Belge Fles (0,75 L)

  • : Fles (0,75 L)
  • : Wit
  • Vulniveau : Perfect (P)
  • Etiket : Perfect
  • Capsule : Perfect
  • : Biologisch
  • Herkomst : Bières Belge

Per stuk
22.90 € Incl. BTW
19.08 € Excl. BTW
Privilegeclub-voordeel : 10
+1.15 € / unité à ma cagnotte
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Brasserie Cantillon - Grand Cru Bruocsella 5%

Opgericht in 1900 in Brussel is brouwerij Cantillon de historische referentie voor spontane gisting. Inheemse gisten en bacteriën uit de vallei van de Zenne, open koeler, lange rijpingen in oude eiken vaten en botteling zonder filtratie of pasteurisatie definiëren een stijl van zeldzame rechtlijnigheid. Grand Cru Bruocsella neemt een bijzondere plaats in deze traditie in door een stille interpretatie van lambiek te bieden, zonder bruis, dicht bij zijn oorspronkelijke identiteit.

Grand Cru Bruocsella is een stille lambiek afkomstig van één enkele oogstjaar, ongeveer drie jaar gerijpt in eiken vaten. Het brouwsel combineert gemoute gerst en ongemoute tarwe, matig gehopt, en wordt overgelaten aan wilde gisten gevangen in de Brusselse lucht. Na langzame rijping wordt de graanwijn gebotteld zonder koolzuur. Het ontbreken van edele gassen benadrukt de textuur, zoutheid en complexiteit die alleen tijd kan ontwikkelen.

De neus opent met citroenschil, gele appel en rijpe peer, vergezeld door rauwe amandel, bijenwas en een gevoel van natte steen. Beluchting onthult tonen van droog hooi, gedroogde bloemen en lichte honing. In de mond is de aanzet recht en smaakvol. De materie ontvouwt een fijne spontane fermentatiezuur, een hart van citrus en witte vruchten, gevolgd door een lichte edele oxidatieve sluier die diepte en ritme geeft. De afdronk is lang, droog en kristalhelder, gekenmerkt door een zoute mineraliteit, bitterheid van schors en een herinnering aan geïnfuseerde kruiden.

Aan tafel begeleidt Grand Cru Bruocsella platte oesters, een sole meunière, ceviche van dorade met citrus of snoekbaars met beurre blanc. Het vindt een precieze combinatie met een gerijpte geitenkaas, een 24 maanden oude comté, citroen geroosterde gevogelte of aspergerisotto. Serveer koel maar niet ijskoud om de textuur tot uitdrukking te laten komen.

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.

Hulp nodig?

Neem contact met ons op via 05 35 54 03 51  of per e-mail

  • GRATIS LEVERING
    vanaf 200€ aankoop

  • Veilige
    betaling

  • Verzending
    binnen 48 werkuren

Wij raden u ook aan..

Brasserie Cantillon - Rosé de Gambrinus - 5% 2024

Brasserie Cantillon - Rosé de Gambrinus - 5% 2024

Brasserie Cantillon - Rosé de Gambrinus - 5% 2024
Bières Belge Fles (0,75 L)

24.00 €
20.00 € HT

Brasserie Cantillon - Gueuze - 5,5% 2024
Bières Belge Fles (0,75 L)

19.00 €
15.83 € HT

Brasserie Cantillon - Saint Gilloise - 5,5%
Bières Belge Fles (0,75 L)

22.90 €
19.08 € HT

schrijf u in voor onze nieuwsbrief

93 Quai de Bacalan 33300 Bordeaux

Tegenover halte Lijn B Cité du Vin
05 35 54 03 51
Wie zijn wij? | Kwaliteitsverbintenissen | A.V.V A.G.B | Het PRIVILEGE-aanbod | Schatting van de bezorgkosten | Contact
® closdesspiritueux.com | Overmatig alcoholgebruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Met mate consumeren
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.

Brasserie Cantillon - Grand Cru Bruocsella - 5%

Fout bij het bevestigen van de bestelling

Functie voorbehouden aan leden

Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken

Account aanmaken
SLUITEN

Functie voorbehouden aan leden

De voorraadwaarschuwing is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken

Account aanmaken
SLUITEN

Artikel toegevoegd!

Dit artikel is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd :

Brasserie Cantillon - Grand Cru Bruocsella - 5%
Ref. : 18872
GA DOOR MET WINKELEN BEKIJK MIJN WINKELWAGEN

Voorraad uitgeput!

U heeft de voorraadlimiet voor dit artikel bereikt. :


Brasserie Cantillon - Grand Cru Bruocsella - 5%
Ref. : 18872
GA DOOR MET WINKELEN BEKIJK MIJN WINKELWAGEN

Wachtwoord vergeten?

Voer uw e-mailadres in om een nieuwe te ontvangen.

Nieuwsbrief