Swell de Spirits – Série Flashback nº13 – Eau-de-vie de vin – Cognac Fins Bois 1991 – Barril ex-Caroni – 53,5%
Descubra uma joia rara assinada por Swell de Spirits, engarrafador independente francês baseado em Pessac, fundado em 2021 por Michael Barbaria e Kelly. A missão deles: revelar a alma dos destilados do mundo através de edições limitadas de rum, uísque, conhaque e armagnac cuidadosamente selecionados.
Esta Série Flashback nº13 nos mergulha no universo do conhaque com uma eau-de-vie de vin destilada em 1991 na prestigiosa região dos Fins Bois. Uma expressão única, sublimada por um final de envelhecimento de 16 meses em barril de rum Caroni, famosa destilaria de Trinidad hoje extinta. Essa combinação ousada traz potência, intensidade e complexidade a este Cognac já maduro, oferecendo uma degustação fora do comum.
Engarrafado bruto de barril a 53,5%, esta cuvée ultra confidencial existe em apenas 160 exemplares no mundo.
Um nariz profundo e vibrante, um paladar rico em especiarias, frutas secas e notas de melaço, para um final longo e intenso. Um encontro entre a elegância charentaise e a energia tropical do Caroni.
"Como se as trevas tivessem encontrado a luz: um conhaque com a força de um Caroni, para uma viagem sensorial sem compromissos."
