Pastis - Château des Creissauds - Cuvée Anniversaire 10 ans - Multi-Ročník 2013-2023 - Bez Dřevěné Krabice - 45%
Maison Ferroni se nachází v Aubagne v Provence, nedaleko Marseille. Sídlo palírny bylo zřízeno na Château des Creissauds. Guillaume Ferroni, vášnivý milovník starých alkoholů a aromatických rostlin, vyvinul rozmanitou řadu lihovin spojující historii, kulturní dědictví a přírodní bohatství. Prodává rumy, whisky, likéry, pastis atd., přičemž většina potřebných rostlin je pěstována a sbírána divoce na panství.
Pastis z Château des Creissauds je vyráběn z čerstvých rostlin z 7 hektarů panství. Tyto aromatické rostliny jsou doplněny o středomořské rostliny pěstované v aromatických zahradách Château. Po ruční sklizni, která probíhá od dubna do října, jsou rostliny macerovány v Dame-Jeanne v jemném alkoholu. Každá rostlina je macerována zvlášť, než jsou smíchány a uloženy na jeden rok do dubových sudů. Destilát je poté stáčen a přidává se lékořice a anýzový esenci před konečným snížením na požadovaný stupeň.
Toto speciální vydání bylo uvedeno na trh k 10. výročí pastisu. Je to směs ročníků od 2010 do 2023.