Château Roubine - Cru Classé - Premium Rosé 2024
Château Roubine ligt in Lorgues, in Provence. In 1955 werd Château Roubine erkend als Cru Classé binnen de appellatie Côtes de Provence, een erkenning die destijds slechts aan 23 domeinen werd toegekend. Sinds 1994 is het domein eigendom van Valérie Rousselle, afkomstig uit Saint-Tropez. Onder haar leiding heeft het domein duurzame wijnbouwpraktijken aangenomen en behaalde het in 2017 certificering. Het domein beslaat 130 hectare, waarvan 72 hectare wijngaarden op een goed drainerende klei-kalksteenbodem, wat wordt weerspiegeld in de naam "Roubine", wat "beek" betekent in het Provençaals.
De Cru Classé van Château Roubine is een blend van Cinsault, Grenache, Tibouren, Syrah, Mourvèdre en Rolle. De oogst vindt ’s nachts plaats om de frisheid van de druiven te behouden en oxidatie te voorkomen. De druiven worden vervolgens direct geperst en apart gevinifieerd. De cuvée wordt samengesteld door proeven om de optimale blend van de verschillende druivensoorten te vinden.
Druivensoorten: Cinsault, Grenache, Tibouren, Syrah, Mourvèdre, Rolle
