Awen Nature - Absinthe Verte - 60%
Destilerie Awen Nature se nachází v La Bouëxière, v srdci Bretaně, oblasti známé svým bohatým řemeslným a přírodním dědictvím. Založena Julienem Fannym v roce 2013, tato destilerie představuje ekologicky odpovědný přístup spojený s jedinečným tradičním řemeslným uměním. Termín „Nature“ v názvu odráží hluboký závazek k udržitelné a ekologicky šetrné výrobě. Destilerie upřednostňuje používání recyklovatelných materiálů a inovativních ekologických obalů. Navíc Julien osobně doručuje své lihoviny na kole v metropolitní oblasti Rennes, čímž snižuje uhlíkovou stopu spojenou s dopravou.
Všechny lihoviny z Destilerie Awen Nature mají certifikaci bio, která zaručuje vynikající kvalitu a přísnou sledovatelnost. Aromatické a léčivé rostliny používané převážně pocházejí z bezprostředního okolí destilerie, což podporuje ctnostný krátký dodavatelský řetězec a valorizaci bretaňského terroiru. Tyto rostliny jsou pečlivě macerovány v bio obilném alkoholu po dobu 48 hodin, než jsou přesně destilovány v tradičních kotlích. Není přidáváno žádné umělé barvivo ani konzervant, čímž se zachovává čistota a autentičnost chutí.
Výroba lihovin Awen Nature je založena na starobylých receptech a řemeslných metodách předávaných po staletí. Etikety, navržené renomovanou umělkyní Gwladys Rose, jsou inspirovány bretaňskými keltskými legendami a zobrazují pohádkové postavy jako nymfy a víly, symboly dokonalé harmonie mezi lidstvem a přírodou. Tato originální vizuální identita přidává každé lahvi umělecký rozměr a posiluje její jedinečný charakter.
Absinthe Verte La Botaniste je výsledkem dlouhého výzkumu tvůrce Juliena Fannyho, který věrně zrekonstruoval absinty vyráběné před jejich zákazem v roce 1915. Tento exkluzivní recept nádherně obnovuje jemnou rovnováhu divokých rostlin, s dominantními bylinnými tóny yzopu, kalaminty a mateřídoušky, které přinášejí svěžest a aromatickou složitost. Doplňkově jemný dotek anýzu, fenyklu a badyánu dodává této absintu lehký anýzový nádech, nezbytný znak pro náročné znalce. Absinthe Verte La Botaniste je zároveň autentická i inovativní a je nezbytností pro znalce výjimečných přírodních lihovin.
Clos des Spiritueux vás zve k objevení této úžasné absintu a ponoření se do jedinečného světa Destilerie Awen Nature, nezbytné reference pro nadšence organických, řemeslných a udržitelných produktů v srdci Bretaně.
