TWELVE - Réunion & Jamaica - 62%
TW Spiritueux ligger i Laguiole, i kommunen Aubrac i Aveyron. Virksomheden blev grundlagt i 2014 af 12 venner, der ønskede at lave whisky. De installerede bryggeriet og destilleriet i landsbyens gamle præstegård: Le Presbytère des Anges, og omdannede derefter det gamle kloster i Laguiole til et lagerrum til modning. Da de også er rhum-entusiaster, besluttede de at fremhæve deres master blender, Florent Castons, talent ved at skabe deres egen serie af rhum.
Denne rhum er en blanding af rhum fra Réunion og Jamaica: Rivière du Mât (40%), Worthy Park (30%), Monymusk (20%) og Hampden (10%). Den er tappet direkte fra fadet, uden tilsat sukker, uden farvning og uden filtrering. 2.200 flasker er blevet produceret.