Archibald - Tonic - 1 Liter
Archibald is een merk van Tonic, opgericht in 2014 door twee vrienden, Paul-Emmanuel en Grégoire. De tonic wordt geproduceerd in een oude distilleerderij uit 1830 gelegen nabij Cognac, in Charentes. De naam "Archibald" is gekozen ter ere van de Schotse botanicus Archibald Menzies, die verschillende exotische planten ontdekte die worden gebruikt bij de productie van tonics.
De Archibald tonics worden gemaakt van natuurlijke ingrediënten van Franse oorsprong. Kinine, het belangrijkste bestanddeel van traditionele tonic, wordt hier vervangen door gentiaanwortels die lokaal worden geteeld om de gewenste bitterheid te geven. Jeneverbessen worden ook gebruikt in het recept door middel van distillatie. Deze zeer geconcentreerde extracten worden in zo'n kleine hoeveelheid toegevoegd dat Archibald een alcoholvrije drank blijft. Het verkregen mengsel wordt vervolgens met water gecarboniseerd.