Alheit Vineyards - Lost & Found 2019
Alheit Vineyard ligt in Hemelrand, in de regio Walker Bay in Zuid-Afrika. Het domein werd opgericht in 2011 door Chris Alheit, die nadat hij als kind ananasbier onder zijn bed maakte, wijnbouw studeerde in Stellenbosch waar hij zijn vrouw Susan ontmoette, met wie hij nu het domein runt. Na hun studie reisde het paar naar verschillende wijnregio's in de wereld (Napa Valley, Saint Emilion, Australië, Duitsland…) wat respect en bewondering voor een betrokken wijnbouw wakker maakte. Ze werken op 21 hectare wijngaarden in verschillende regio's, evenals lavendel- en olijfgaarden. De 8 wijngaardpercelen liggen in Skurfberg, Piekenierskloof, Paardeberg, Bottelary Hills, Tygerberg, Franschhoek, False Bay en Hemel & Aarde. Ze hebben een minimalistische benadering van wijnmaken, en voor hen gebeurt 99% van het werk in de wijngaard en 1% in de kelder.
Lost and Found is een strowijn afkomstig van een oude wijngaard met Hanepoot (Muscat d’Alexandria). Het is een unieke wijn en de laatste oogst geteeld door de familie De Wet/Boonzaaier, die het Gevonden perceel zes generaties lang heeft bewoond en bewerkt. De druiven werden uitgespreid op houten rekken en schaduwdoeken om buiten te drogen gedurende 2 volle weken. De gedroogde druiven werden 5 dagen lang onder volledige druk geperst. Dit sap werd meer dan een jaar vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn heeft een restsuikergehalte van 450 g/L. Slechts 5.300 flessen werden geproduceerd.
Druivensoort: 100% Hanepoot (Muscat d’Alexandria)
