KILKERRAN - 12 let - 46 % | Clos des Spiritueux
Pravý symbol obnovy Campbeltownu, Kilkerran 12 let Edice 2025 zosobňuje excelenci řemeslného umění palírny Glengyle, znovuotevřené v roce 2004 po téměř 80 letech ticha. Tento single malt, věrný autenticitě této legendární oblasti západního pobřeží Skotska, okouzlí svou silou, mořskou svěžestí a jemnou elegancí svého sladu. Kilkerran 12 let, vybraný společností Clos des Spiritueux, se dnes prosazuje jako nezbytná whisky pro náročné znalce hledající výjimečné objevy.
Destilovaný z ječmene sladovaného přímo na místě, Kilkerran 12 let prochází precizním zráním: směs 70 % bourbonových sudů a 30 % sudů po sherry, všechny uskladněné v ikonických skladech na pobřeží Campbeltownu. Toto smíšené zrání zdokonaluje dokonalou rovnováhu mezi vanilkovou sladkostí amerického dubu a kořeněnou bohatostí sherry, přičemž odhaluje čistotu a hloubku destilátu. Lahvováno s obsahem 46 %, bez studeného filtrace a bez přidání barviv, tento single malt si zachovává přirozenou integritu a krémovou texturu, což je zárukou kvality při každé degustaci u Clos des Spiritueux.
V nose se Kilkerran 12 let vyznačuje výjimečnou aromatickou paletou: sladovaný ječmen, kandovaný citron, čistá vanilka, květinový med, pečené jablko a jemný nádech suchého rašeliny typické pro Campbeltown. Po provzdušnění se aroma rozvíjí do světlého karamelu, ořechů, jemných slaných tónů a lehkého kouřového nádechu. V chuti je nástup jemný a štědrý; vnímá se harmonická směs květinového medu, kandovaného zázvoru, sušeného ovoce, jemných koření, podpořená elegantní slaností a vyváženou hořkostí. Dlouhý a vyvážený závěr přetrvává s tóny pražených lískových oříšků, kandovaného citronu a opraženého dubu, nabízející jedinečný smyslový zážitek v každé sklenici.
Degustovaný čistý nebo s kapkou vody, Kilkerran 12 let odhaluje svou hloubku a aromatickou jemnost. Vychutnáte si jej jak při výjimečných degustacích, tak u stolu, v kombinaci s vyzrálým sýrem, intenzivní čokoládovou dezertní specialitou nebo lehkou cigárou, která podtrhne každý okamžik. Odborníci z Clos des Spiritueux doporučují tuto whisky pro její dokonalou rovnováhu mezi tradicí a inovací.
S touto Edicí 2025 Kilkerran upevňuje svou světovou reputaci: autentický, řemeslný a výrazný single malt, který se stal referencí pro znalce a symbolem obnovy Campbeltownu, který rozhodně stojí za objevení u Clos des Spiritueux, vašeho nepostradatelného partnera pro nejlepší výjimečné whisky.
Profil: Rašelinový, komplexní, mořský, elegantní.
