Domaine Saint Aubin - Les Vignes de Belair - Blanc Sec 2020
Château Saint-Aubin ligt in Réans, in Gers, in de regio Bas-Armagnac. Het behoort toe aan de familie Westphal, afkomstig uit Elzas. Domaine Saint-Aubin beslaat 200 hectare, waarvan 50 hectare wijngaarden bestaande uit ongeveer tien druivensoorten verdeeld over 5 percelen. De wijnkelder is ontworpen door de familie Westphal en combineert traditie en moderniteit: apparatuur van de nieuwste generatie voor maximale hygiëne, een inert gaspers Inertys om de most te beschermen tegen oxidatie, een thermoregulatie-uitrusting voor automatische en nauwkeurige controle van de fermentatietemperaturen, en hoogwaardige Franse eikenhouten vaten gemaakt door de kuiper Adour.
Les Vignes de Belair is een blend van Chardonnay en Sauvignon Blanc. De wijn wordt opgevoed in roestvrijstalen tanks.
Druivensoorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc