GAJA - Sito Moresco Assemblage 2019
Gaja is gelegen in Barbaresco, in Piemonte in Italië. Het bedrijf werd in 1859 opgericht door Giovanni Gaja met slechts 2 hectare wijngaarden in Barbaresco. Elke generatie heeft een uitbreiding meegemaakt, hoewel Angelo Gaja, die in 1970 fulltime het roer overnam, vaak wordt toegeschreven aan het meest recente succes van het domein. Hij was verantwoordelijk voor het toezicht op radicale veranderingen in de wijngaarden en kelders en het introduceren van de beroemde parcellaire wijnen uit Barbaresco zoals Sori San Lorenzo of Costa Russi. De uitbreiding van Gaja buiten Barbaresco begon in 1988 met de aankoop van de wijngaard Sperss in de naburige appellatie Barolo. In 1994 nam Gaja het 27 hectare grote domein Pieve Santa Restituta in Montalcino over, gevolgd door het 118 hectare grote domein Ca' Marcanda in Bolgheri, Toscane. Gaja is beroemd om het moderniseren van Piemonte door internationale druivensoorten en meer gebruikelijke wijnbereidingspraktijken uit Bordeaux of Californië te introduceren. Het domein trok veel aandacht toen het begon een kleine hoeveelheid Barbera in al zijn wijnen te mengen (behalve Barbaresco en Barolo), waardoor ze werden ingedeeld in de Langhe DOC-classificatie.
Sito Moresco is een assemblage van Nebbiolo (35%), Merlot (35%) en Cabernet Sauvignon (30%). De druiven komen van verschillende wijngaarden die eigendom zijn van het domein, waaronder de 10 hectare grote wijngaard Sito Moresco in Barbaresco. De wijn rijpt 18 maanden op barriques en rijpt vervolgens nog eens 6 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Druivensamenstelling: 35% Nebbiolo, 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon