GAJA - Sito Moresco Assemblage 2019
Gaja está localizado em Barbaresco, no Piemonte em Itália. A empresa foi fundada em 1859 por Giovanni Gaja com apenas 2 hectares de vinhas em Barbaresco. Cada geração testemunhou uma expansão, embora Angelo Gaja, que assumiu em tempo integral em 1970, seja frequentemente creditado pelo sucesso mais recente da propriedade. Ele foi responsável por supervisionar mudanças radicais nos vinhedos e nas adegas e por introduzir os famosos vinhos de parcela de Barbaresco, como Sori San Lorenzo ou Costa Russi. A expansão da Gaja além de Barbaresco começou em 1988 com a aquisição do vinhedo Sperss na denominação vizinha de Barolo. Em 1994, a Gaja assumiu a propriedade de 27 hectares Pieve Santa Restituta em Montalcino, seguida pela propriedade de 118 hectares Ca' Marcanda em Bolgheri, Toscana. A Gaja é famosa por ter modernizado o Piemonte, introduzindo castas internacionais e práticas de vinificação mais comuns em Bordeaux ou Califórnia. A propriedade chamou muita atenção quando começou a misturar uma pequena quantidade de Barbera em todos os seus vinhos (exceto Barbaresco e Barolo), relegando-os à classificação Langhe DOC.
Sito Moresco é uma assemblage de Nebbiolo (35%), Merlot (35%) e Cabernet Sauvignon (30%). As uvas vêm de vários vinhedos pertencentes à propriedade, incluindo o vinhedo de 10 hectares Sito Moresco em Barbaresco. O vinho é envelhecido 18 meses em barricas e depois envelhece mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.
Castas: 35% Nebbiolo, 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
