Guiseppe Quintarelli - Amarone Della Valpocella Classico - 16,5% 2012
Giuseppe Quintarelli is gevestigd in Verona, in de regio Veneto in Italië. Het domein dateert uit 1924, maar het was Giuseppe Quintarelli (bijgenaamd Bepi, verantwoordelijk van midden jaren 1950 tot zijn overlijden in 2012) die het succes maakte. Giuseppe vestigde zijn reputatie met de traditionele Amarone-stijl, waarbij de wijn zeven jaar rijpt op Slavonisch eikenhout; het resultaat is een van de meest complexe wijnen die in Italië worden geproduceerd. Hoewel hij traditioneel is in zijn Amarone-productie, betekent dat niet dat Giuseppe bang is voor innovatie. Naast Amarone produceert hij een droge witte wijn genaamd Bianco Secco en een blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Corvina met het label Primo Fiore. De dochter van Giuseppe, Fiorenza, haar man, Giampaolo Grigoli, en hun kinderen Francesco en Lorenzo zijn momenteel betrokken bij het beheer van het domein.
Amarone della Valpolicella is een blend van Corvina en Corvinone (55%), Rondinella (30%) aangevuld met Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatino en Sangiovese. Na de fermentatie wordt de wijn zeven jaar gerijpt in grote Slavonische eikenhouten vaten.
Druivensoorten: 55% Corvina en Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatino & Sangiovese
