Vieux Château Saint André 2016
Vieux Château Saint-André ligt in de appellatie Montagne-Saint-Emilion, in de wijnregio Bordeaux. In de jaren 1970 begon Jean-Claude Berrouet, wijnmaker bij Château Pétrus, op zoek te gaan naar enkele hectares wijngaard in Saint-Emilion. Geadviseerd door de familie Moeix kocht hij 4 hectare op klei-kalkrijke grond en nam de naam Vieux Château Saint-André weer in gebruik, die niet meer geëxploiteerd werd. Tegenwoordig beslaat de wijngaard 10 hectare en wordt beheerd door zijn zoon Jeff.
Deze wijn is een blend van Merlot en Cabernet Franc. De extracties zijn zacht, en de wijn fermenteert in tank tot het einde van de malolactische gisting. De assemblage wordt gemaakt vóór het rijpen op vat. De rijping duurt ongeveer 12 maanden op vat, met 15 tot 20% nieuw hout.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Franc