Whisky ARRAN - Sherry Cask - The Bodega - 55,80%
The Arran Malt je palírna Single Malt nacházející se na ostrově Arran na západním pobřeží Skotska. Produkuje různé druhy whisky s řadou různých výrazů a dokončení. Palírna byla postavena v roce 1995 na severní části ostrova v Lochranza a blízko Loch na Davie, zdroje vody pro Arran. Grist (mletý slad, ke kterému se přidává horká voda pro tvorbu mladiny) byl původně nakupován, ale nyní byl instalován mlýn. Arranský slad je známý svým svěžím a kyselým charakterem, který může vyplývat z pomalého destilování v kotlích.
Bodega je návrat ke stylu prvních Single Malt Arran, které byly převážně zrány v sudech po Sherry. Mistr palírny spolupracoval s výrobci některých z nejprestižnějších bodeg Sherry v Jerezu ve Španělsku, aby vybral pouze sudy nejlepší kvality pro naplnění whisky Arran. Toto vydání Cask Strength je zcela zralé v těchto sudech po Sherry.
Nedýměný