Clos du Tue Boeuf - Caillère + Rouillon = Couillon 2017
50% Pinot noir, 50% Gamay
Ah het jaar 2017, opnieuw moeilijk, dus deze cuvée is de assemblage (de vereniging) van 2 cuvées Rouillon en de Caillière.
De wijngaard is co-geplant met gezamenlijke oogst en dus ook gezamenlijke vinificatie.
Aangename, zelfs uitnodigende neus. Je duikt erin: de mond wijd open om zwart fruit, kruiden en die plantaardige toets van de rode wijnen van het domein te proeven... waar we dol op zijn... de wijnen en het domein trouwens.
Mooi evenwicht met mooie soepele en gesmolten tannines.
De Clos du Tue Bœuf is een verhaal dat eeuwen teruggaat... De eerste sporen van deze wijngaard van elf en een halve arpents (net geen 6 hectare) gelegen in het gehucht le Tue-Bœuf, in Montils, dateren inderdaad uit de Middeleeuwen.
Het verhaal gaat dat de wijnen geproduceerd in Tue Bœuf het geluk waren van koninklijke tafels en dat François Ier en koningin Claude er bijzonder aan gehecht waren. De kostbare cru wordt ook genoemd onder het bewind van Hendrik III.
De Puzelat (voorheen « Puzelatz ») zijn sinds de 15e eeuw aanwezig in Montils en zouden dus wel eens een link kunnen hebben met deze eeuwenoude knowhow...
Of er een verband is of niet, Jean-Marie en Thierry hebben de tijd genomen om Clos du Tue Bœuf over te nemen. Beiden verkozen het wijngaardwerk, elk aan hun kant, in Frankrijk en in het buitenland, voordat ze terugkeerden naar het familiebedrijf.
Jean-Marie was de eerste die besloot: na meerdere jaren ervaring in Champagne, afgewisseld met reizen, nam hij de wijngaard over in 1990.
Thierry wachtte iets langer. Na het verzorgen van de wijngaarden in Saint-Emilion, Bandol en een tijdje in Montreal te hebben gewoond, keerde hij in 1994 terug naar Montils.
Sindsdien is Clos du Tue Bœuf de broers Puzelat, Jean-Marie en Thierry.
