Antinori Marchesi - Tignanello 2000
Marchesi Antinori bevindt zich in Toscane en is een van de grootste en belangrijkste producenten in Italië. De familie Antinori is sinds 1385 betrokken bij de kunst van het wijnmaken, toen Giovanni di Piero Antinori lid werd van de Arte Fiorentina dei Vinattieri (Het Gilde van de Florentijnse Wijnmakers). In 1900 voegde Antinori de wijngaard Tignanello toe aan zijn portefeuille, en Niccolò Antinori en zijn zoon Piero begonnen te experimenteren met wijnbereidingstechnieken en druivensoorten die toen nog ongekend waren. De familie bezit tegenwoordig meerdere wijngaarden in Italië en elders in de wereld (Napa Valley, Chili, Roemenië...).
Het domein Tenuta Tignanello ligt in het hart van de Chianti Classico, in de heuvels tussen de valleien van de rivieren Greve en Pesa. Het beslaat een oppervlakte van 319 hectare, waarvan ongeveer 130 hectare is gewijd aan wijngaarden, verdeeld in kleine individuele percelen. Twee van de meest gewaardeerde wijngaarden van het domein liggen aan dezelfde helling, Tignanello en Solaia, op bodems van kalkrijke mariene mergel en leisteen.
De eerste jaargang van Tignanello verscheen in 1971. De Tignanello is de beroemdste van alle Antinori-wijnen en de eerste Sangiovese die in barriques werd gerijpt, de eerste moderne rode wijn gemengd met niet-traditionele druivensoorten (vooral Cabernet) en een van de eerste rode wijnen uit de Chianti Classico-regio die geen witte druiven gebruikt. Hij wordt geproduceerd met een selectie van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, alleen in de beste jaren. De fermentatie en rijping duren 12 maanden in nieuwe eikenhouten barriques, gevolgd door 12 maanden op fles.
Druivensoorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
