Antinori Marchesi - Tignanello 2000
Marchesi Antinori está localizado na Toscana e é um dos maiores e mais importantes produtores da Itália. A família Antinori está envolvida na arte da vinificação desde 1385, data em que Giovanni di Piero Antinori tornou-se membro da Arte Fiorentina dei Vinattieri (A Irmandade dos Vinicultores Florentinos). Em 1900, a Antinori adicionou a vinha Tignanello ao seu portfólio, e Niccolò Antinori e seu filho Piero começaram a experimentar técnicas de vinificação e castas então inéditas. Atualmente, a família possui várias vinhas na Itália e em outras partes do mundo (Napa Valley, Chile, Romênia...).
A propriedade Tenuta Tignanello está localizada no coração do Chianti Classico, nas colinas entre os vales dos rios Greve e Pesa. Estende-se por uma área de 319 hectares, dos quais cerca de 130 hectares são dedicados à vinha e divididos em pequenos lotes individuais. Dois dos vinhedos mais valorizados da propriedade estão na mesma encosta, Tignanello e Solaia, em solos formados por margas marinhas ricas em calcário e xisto.
A primeira safra do Tignanello foi lançada em 1971. O Tignanello é o mais famoso de todos os vinhos Antinori e o primeiro Sangiovese envelhecido em barricas, o primeiro vinho tinto contemporâneo misturado com castas não tradicionais (especialmente Cabernet) e um dos primeiros vinhos tintos da região do Chianti Classico a não usar uvas brancas. É produzido com uma seleção de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, apenas nos melhores anos. A fermentação e o envelhecimento duram 12 meses em barricas de carvalho novas, seguidos de 12 meses em garrafa.
Castas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
