Champagne-Champagne Jacques Selosse - Brut Initial - Clos des Spiritueux

Champagne Jacques Selosse - Brut Initial
Champagne Bouteille (0.75L)

Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Blanc
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Mode de culture : Bio
Origine : Champagne

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A l'unité

490.00 € TTC
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Champagne Jacques Selosse - Brut Initial

La Maison de Champagne Jacques Selosse est située dans le village d'Avize, sur la Côte des Blancs de Champagne. La propriété familiale comprend près de 8 hectares de vignes dans les crus d'Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Ay, Mareuil-sur-Aÿ et Ambonnay. Le domaine a été créé dans les années 1950 par Jacques Selosse, qui vendait alors une grande partie de ses raisins à la Maison de Champagne Lanson et il réalise sa première vinification en 1964. Dix ans plus tard, Anselme Selosse, son fils, reçoit les clés du domaine. Anselme s'est distancé de la doctrine biodynamique, défiant les codes et les processus habituels. Les pensées et les réflexions de Masanobu Fukuoa (un agriculteur japonais) et de la permaculture avaient commencé à l'inspirer et par la suite l'attention qu'il portait à la vigne et au vin. Depuis une vingtaine d'années, la famille Selosse a développé son propre système de viticulture qui est une approche qui ne suit pas de méthode fixe, mais s'adapte plutôt en permanence aux circonstances confrontées tout au long de la saison de végétation dans les différentes parcelles du vignoble.

Brut Initial est un Blanc de Blancs élaboré à partir de Chardonnay.

Cépage : 100% Chardonnay

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.